آرشیو آشپزی در مجله میهن 128 | صفحه 2

پیچاخ قیمه یا پیچاق قیمه از خورش های منحصر به فرد شهر اردبیل است. این غذا در مجالس یا مهمانی های رسمی همراه با پلو سرو می گردد. با ما همراه باشید.

یکی از محبوب ترین غذاهایی که شنیدن نام آن همه را گرسنه خواهد نمود، پیتزا است. این فست فود خوشمزه در سراسر دنیا به روش ها و با مواد مختلف درست می گردد. وقتی صحبت از پیتزا به میان می آید، همه ما را یاد سوسیس، کالباس و گوشت می اندازد، اما این بار قصد داریم طرز...

دیتاکس واتر یک نوشیدنی سم زدا است که جدیدا در رستوران و کافه ها بسیار مرسوم شده است. این نوشیدنی نه تنها یک سم زدای بسیار قوی است، بلکه طعم آن خوشمزه و برای کاهش وزن و افزایش متابولیسم بدن بسیار مناسب است. این نوشیدنی به شما یاری می نماید سریع تر وزن کم...

یکی از غذا های سنتی و خوشمزه ای که بسیاری از خانواده های ایرانی هوادار آن هستند کشک بادمجان می باشد که طرز تهیه بسیار آسانی هم دارد.

موضوع خرید کالاهای دست دوم این روزها در حال تبدیل شدن به یک سبک زندگی است. بسیاری از ما به علت دغدغه ای که برای حفاظت از محیط زیست داریم و بعلاوه دلمان می خواهد هزینه هایمان را بهتر مدیریت کنیم، کالای دست دو می خریم. در این راهنما قصد داریم لیستی از برترین...

دنده کباب برای تعطیلات برترین گزینه است چون علاوه بر اینکه ساده است و شما می توانید تمام وقتتان را به استراحت و سرگرمی بگذرانید، نتیجه آن غذای بی نظیری است که همه از چشیدن آن لذت می برند.

اگر تخم مرغ به مدت طولانی بجوشد، گوگرد و آهن موجود در آن به مواد دیگری تجزیه می گردد و محصول ارزش غذایی خود را از دست می دهد.

روغن حیوانی نقش کلیدی در متعادل کردن هورمون ها و حفظ کلسترول سالم دارد. این روغن همچنین دارای نقطه حرارت بالایی است که از تولید رادیکال های آزاد که به عملکرد سلول ها آسیب می زند، جلوگیری می کند. اینها فقط بخشی از فواید این نوع روغن هستند. برای آشنایی با...

خبرنگاران/لرستان یک کارشناس گیاهان دارویی گفت: شوید تازه کالری بسیار کمی دارد اما منبع فوق العاده ای از چندین ویتامین و ماده معدنی ضروری ازجمله ویتامین ث، منگنز و ویتامین A به شمار می رود.

آتن، شهر محبوب جهانگرد ها و پر از جاذبه های گردشگری و تاریخی مجذوب کننده است. غذا خوردن در رستوران های بی نظیر آتن، لذتی است که نباید از دست بدهید.

هرچقدر هم که پیگیر غذاهای تازه و متفاوت باشیم نمی توانیم از غذاهای سنتی دل بکنیم. مخصوصا اگر این غذای سنتی آش رشته باشد. غذایی که عموما در جمع های محبت آمیز و خانوادگی درست می گردد و خاطره سازی می نماید. بیشترین خاطره ها از جمع هایی است که آش رشته همواره...

بوردو یک شهر لوکس و پرزرق و برق است. در گوشه و کنار آن، رستوران ها، کافه ها و مراکز خرید مجللی دیده می گردد. بنابراین توقع نداشته باشید که سفر به بوردو برایتان مقرون به صرفه تمام گردد. اما با همه این حرف ها، این منطقه یکی از زیباترین و دیدنی ترین بخش های...

فصل پاییز و زمستان زیبایی های خاص خودشان را دارند. اما مشکل بزرگ این فصل ها این است که احتمال ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا در آن ها زیاد است. برای مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا یا پیشگیری از آن ها باید سیستم ایمنی قوی داشته باشید. واکسیناسیون، داروها...

زندگی امروز-روغن زیتون طی مراحلی از فشرده شدن زیتون به دست می آید و به اشکال مختلف فراوری می گردد. فواید روغن زیتون اصل بسیار گسترده است. این روغن موارد مصرف گوناگونی دارد که یکی از مهمترین آن ها، استفاده به صورت موضعی برای بهره مندی از خواص روغن زیتون...

استامبول شهری در قلب کشور ترکیه است که هر سال به دلایل متعددی که دارد، گردشگران بسیار زیادی را از همه جای دنیا به سمت خود جذب می نماید. یکی از مهم ترین دلیل های آن، وجود ویلاهای استانبول است که باعث شده انتظارات هر توریستی را با هر سلیقه ای بر طرف کند.

شربت ها یکی از نوشیدنی ها می باشند که بیشتر در فصل تابستان تهیه می گردد و برای برطرف عطش و گرما زدگی بسیار مفید هستند. شربت ها انواع و اقسام مختلفی دارند و با بیشتر میوه های تابستانی و بهاری می توانید شربت تهیه کنید. شربت ها در کل جهان هواداران خودش را دارد...

نمایشگاه موسوم به بازار جهانی گردشگری که با بیش از 5 هزار غرفه در لندن برگزار شد، فرصتی برای آشنایی با روندهای اصلی بازار گردشگری و ترویج گردشگری پایدار است. این نمایشگاه محلی مناسب برای ترویج و توسعه مفاهیم تازه صنعت روبه رشد گردشگری است که قرار است...

املت یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعده های غذا در طول شبانه روز مناسب است و این روزها در منوی قهوه خانه ها و رستوران ها هم جایگاه ویژه ای دارد. املت لوبیا شاپوری یکی از غذاهای سنتی گیلان است که در واقع یک املت...

در سال های اخیر رستوران های زیادی به جنبش غذاهای نو شمال اروپا پیوسته اند و همین امر سبب شده تا غذاهای سوئدی مانند سایر بخش های آن هم در فهرست موارد مشهور این کشور قرار بگیرند. این غذاها غنی از دانه های کامل، پروتئین و چربی های امگا 3 هستند و به طور کل برای...

سالاد سزار مرغ یکی از انواع سالاد سزار است. طعم اصیل این سالاد محبوب که با مواد اولیه متفاوت تهیه می گردد، به نحوه تهیه سس سزار بستگی دارد.