آرشیو آشپزی در مجله میهن 128

در کشور ما ایران یکی از مخلفاتی که در کنار غذا هواداران بسیاری زیادی دارد ترشی است. ترشی یکی از دورچین های بسیار محبوب محلی ایرانی است که انواع و طعم های بسیاری زیادی دارد. این دورچین از زمان بسیار قدیم در تمامی نقاط ایران به عنوان یکی از اصلی ترین چاشنی...

مراقبت از یک بچه گربه یتیم یا رها شده می تواند تجربه ای چالش برانگیز باشد، اما در عین حال، شیرینی و لذت وصف ناپذیری را به همراه دارد. بدون شک، شیردادن به بچه گربه یکی از مهم ترین و حساس ترین وظایف شما در این مسیر خواهد بود. شیر دادن به بچه گربه نوزاد به خصوص...

شاید شما هم با شنیدن نام دو پیازه ماهی، به یاد یا بیفتید. البته این غذاها با هم فرق دارند، اما شباهت هایی هم با هم دارند. دو پیازه ماهی، یکی از و اصالتا جنوبی است که معمولا با شوید پلو برای یا پخته و سرو می گردد. طعم دو پیازه ماهی بسیار خوشمزه است و اگر به...

لُکونه دزفولیدر این مقاله از معرفی غذاهای سنتی ایران شما را با لکونه دزفولی که یکی از غذاهای سنتی و مقوی دزفول است که در این مقاله طرز تهیه این غذای مقوی را بشما آموزش خواهیم داد در ادامه با مجله گردشگری خبرنگاران همراه باشید

روزنامه جام جم - پونه شیرازی: دوران تحصیل در زندگی هر کس از دبستان گرفته تا متوسطه و دانشگاه به علت اثرات شخصیتی و رشد جسمانی تکرار نشدنی است. به همین علت توجه به الگوهای رفتاری طی این دوران تاثیر غیرقابل انکاری در آینده شخص خواهد گذاشت.

پاستا جامبو شلز از جمله است. پاستا جامبو شلز یا پاستا صدفی را هم به صورت گرم و هم به صورت سرد و بعلاوه پاستا شلز سوخاری می توانید درست کنید. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا طرز تهیه پاستا جامبو شلز با گوشت چرخ نموده را به شما آموزش بدهیم.

مرغ کرانچی رژیمی یکی از است که به خاطر استفاده از مواد سوخاری، ترد و خوشمزه می شود. این غذا، هم برای مهمانی ها و هم به عنوان ناهار یا شام ساده، هم زمان کمی برای پخت و هم آماده سازی دارد. حتی می توانید برای بچه ها خود هم مرغ کرانچی را درست کنید چون حتما آن...

مصائب دودان بوفان با نام دیگر دیگ روی آتش (The Pot-Au-Feu or La Passion de Dodin Bouffant) جدیدترین فیلم ترن ان هونگ کارگردان ویتنامی فرانسوی است. هونگ پیش از این دو بار و با فیلم های بوی خوش پاپایای سبز و شعاع عمودی آفتاب در بخش نوعی نگاه جشنواره کن حضور داشته است که برای...

برج میلاد، بلندترین نماد شهر تهران، بنایی سربرافرشته بر آسمان، جذابیتی که از همه کوچه ها و خیابان های شهر نمایان است؛ حتی از پنجره خانه ها. این برج 435 متری و محبوب، یکی از مهم ترین قطب های گردشگری تهران به شمار می رود که روی تپه ای در منطقه کوی نصر تهران...

خبرنگارانـ کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام هواداران خاص خود را دارند. کیک نارگیلی یکی از انواع کیک های خیس است که به علت داشتن پودر نارگیل عطر...

وین (Vienna) به عنوان شهری اروپایی شناخته می گردد که غرق در تاریخ و ظرافت است. زمانی که شما این شهر را متصور می شوید، ممکن است به مردمی خوش پوش فکر کنید که در کافه هایی با دکوراسیون مجلل در حال نوشیدن قهوه هستند یا از یک شب لذت بخش در اپرای مشهور وین لذت می برند.

اگر یک روز ناراحت کننده سپری نموده اید و یا اخبار و رویدادهای تلخ روح و روانتان را آزرده است، می توانید با تهیه یک دمنوش خانگی نشاط آور تا حدودی این حال بدتان را تغییر دهید.

در اولین روز های ماه عسلم، به سفر به ایتالیای مرکزی داشتم تا پا جای قدم های مادر مادربزرگم فیلومنا Filomena بگذارم که دقیقا در همین منطقه، روز های بعد از ازدواج خود را گذرانده بود؛ البته 100 سال قبل. هر جا قدم می گذاشتم، انگار جای پای او بود. او هم روی این سنگ...

دلمه با سس انار را شما می توایند با آب انار طبیعی یا سس انار یا رب اناری که با آب انار رقیق شده است درست کنید و در همه فصل ها از خوردنش لذت ببرید.

سالاد سزار این روزها طرفداران زیادی را در ایران پیدا کرده است. این سالاد هم می تواند به عنوان پیش غذا و هم به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو شود. نکته مهمی که این سالاد را منحصر به فرد می کند، سس سالاد سزار است. البته نمونه اصلی این سس از ماهی آنچوی استفاده...

در این ویدئو می خواهیم طرز تهیه یک کوکی لذیذ و مقوی را که در کشور هلند با بادام درختی تهیه می گردد، خدمت شما عزیزان آموزش دهیم.

پیچاخ قیمه یا پیچاق قیمه از خورش های منحصر به فرد شهر اردبیل است. این غذا در مجالس یا مهمانی های رسمی همراه با پلو سرو می گردد. با ما همراه باشید.

یکی از محبوب ترین غذاهایی که شنیدن نام آن همه را گرسنه خواهد نمود، پیتزا است. این فست فود خوشمزه در سراسر دنیا به روش ها و با مواد مختلف درست می گردد. وقتی صحبت از پیتزا به میان می آید، همه ما را یاد سوسیس، کالباس و گوشت می اندازد، اما این بار قصد داریم طرز...

دیتاکس واتر یک نوشیدنی سم زدا است که جدیدا در رستوران و کافه ها بسیار مرسوم شده است. این نوشیدنی نه تنها یک سم زدای بسیار قوی است، بلکه طعم آن خوشمزه و برای کاهش وزن و افزایش متابولیسم بدن بسیار مناسب است. این نوشیدنی به شما یاری می نماید سریع تر وزن کم...

یکی از غذا های سنتی و خوشمزه ای که بسیاری از خانواده های ایرانی هوادار آن هستند کشک بادمجان می باشد که طرز تهیه بسیار آسانی هم دارد.