طرز تهیه شربت آلبالو، شربت سکنجبین و شربت گل محمدی خانگی خوشمزه - مجله میهن 128

طرز تهیه شربت آلبالو خانگی تازه

شربت آلبالو از دسته شربت های تابستانی می باشد که رنگ و مزه بسیار خوبی دارد و به راحتی می توانید این شربت را تهیه و در یخچال نگهداری کنید.

مواد لازم برای تهیه شربت آلبالو

· آلبالو 250 گرم

· شکر 500 گرم

· آب ولرم نصف لیوان

طرز تهیه شربت آلبالو خوشمزه و خوشرنگ

ابتدا باید آلبالو ها را داخل لگن آب ریخته و بشورید سپس با یاری هسته گیر هسته آن را خارج کنید و بعد داخل قابلمه ریخته و شکر را لا به لا می ریزیم و برای 7 ساعت بگذارید تا آب بی اندازد و بعد قابلمه آلبالوها را از یخچال بیرون می آوریم و روی حرارت ملایم قرار دهید و آب ولرم را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شکر کاملا حل گردد سپس صبر کنید تا شربت قوام یباد و مدام کف روی آن را بگیرید در پایان از صافی رد کنید تا شربت و میوه از هم جدا شوند به همین راحتی شربت آلبالو آماده شده است نوش جان.

طرز تهیه شربت سکنجبین خانگی با شکر

شربت سکنجبین یکی از شربت های خوشمزه می باشد که در برطرف عطش و گرما زدگی بسیار نقش مهمی را دارد پس حتما این شربت را تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین

· آب 2 لیوان

· نعناع 50 گرم

· شکر 500 گرم

· سرکه سفید 50 گرم

طرز تهیه شربت سکنجبین با نعنا و سرکه

ابتدا نعنا ها را بشورید و بعد آب را داخل قابلمه ریخته و شکر را اضافه کنید تا شکر حل گردد سپس نعنا را با نخ بسته داخل قابلمه بگذارید تا عصاره نعنا خارج گردد و شربت طعم و مزه نعنا بگیرد و بگذارید تا شربت کم کم آغاز به غلیظ شدن ند وقتی تست کردید و شربت قوام گرفته بود سرکه را به آن اضافه می کنیم و تامل می کنیم تا شربت چند جوش بزند و بعد از روی حرارت قابلمه را بر می داریم و اجازه می دهیم تا شربت خنک گردد. سپس شربت را از صافی رد می کنیم تا کاملا صاف گردد نوش جان

طرز تهیه شربت گل محمدی خوشمزه

شربت گل محمدی یکی از انواع شربت های خوشمزه و پر خاصیت است که از گل محمدی تهیه می گردد و شما می توانید این شربت را در فصل بهار تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه شربت گل محمدی

· گل محمدی تازه 500 گرم

· شکر 2 کیلو

· آب 2 لیتر

· جوهر لیمو 1 پنس

طرز تهیه شربت گل محمدی با جوهر لیمو

ابتدا گل محمدی را برگ برگ کنید و خوب بشورید بعد داخل قابلمه بریزید آب ریخته تا به جوش بیاد و بعد برگ گل محمدی را افزوده و دمکنی قرار دهید و به مدت 24 ساعت بگذارید گل محمدی در همین حالت بماند تا سرد گردد و رنگ گل محمدی خارج گردد. سپس بعد از گذشت این زمان گل محمدی را صاف کنید و آب بدست آمده را به همراه شکر مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا کم کم شربت غلیظ گردد وقتی شربت گل محمدی غلیظ شد جوهر لیمو را اضافه کنید و بگذارید تا شربت غلیظ گردد به دلخواه می توانید برای رنگ بیشتر از رنگ خوراکی بهره ببرید.